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D-木糖
Xylose
D-木糖是以玉米芯、木質半纖維素為原料,經水解、精制、結晶等工藝制備而成的一種五碳糖。
分子式:
C
5
H
10
O
5
相對分子質量:
150.13
化學結構式
主頁
產品中心
D-木糖
理化性質
木糖為白色結晶或結晶性粉末,味甜,甜度相當于蔗糖的40%,易溶于水,不溶于乙醇和乙醚,熔點為147-152℃,有變旋現象。
產品特性
木糖分子中有醛基,可以被還原,與氨基酸極易產生美拉德反應,具有增強腸道雙歧桿菌等功能。
產品應用
用于寵物食品、飼料加工、食品著色、肉制品加工、香精香料及制藥工業等。
產品規格
晶體
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